Empregado(a) de Mesa
Local: Torres Vedras
Salário a definir
Descrição da Função:
- Preparação e execução operacional do serviço de mesa e bar, garantindo que todos os serviços prestados estão em conformidade com os standards de qualidade e segurança alimentar exigidos;
- Garantir a manutenção de standards de equipamentos e infraestruturas;
- Promoção da venda de produtos, serviços e dinamização do conceito das Areias do Seixo;
- Preparação e execução do serviço de bar, garantindo o cumprimento constante dos requisitos (fichas técnicas);
- Preparação e execução do serviço de mesa (à americana), nos períodos de funcionamento do Restaurante (pequeno almoço, almoço e jantar), garantindo o cumprimento constante dos procedimentos e requisitos (preparação de mise-en-place, levantamento de pedidos, serviço de bebidas, roda, marcação de mesas, desembaraçar mesas);
- Armazenar, preparar, e efetuar mise-en-place de produção, cumprindo os requisitos de qualidade predefinido;
- Zelar pelos standards de infra estruturas, equipamentos e matérias utilizadas;
- Auxiliar na arrumação e manutenção da sala, mesas e material contribuindo para o perfeito funcionamento do restaurante;
- Auxilia na preparação do serviço de eventos;
- Rececionar e acondicionar mercadoria;
- Implementação do plano HACCP do departamento.
Requisitos:
- Licenciatura ou curso técnico profissional (preferencial);
- Experiência profissional comprovada (mínimo 1 ano);
- Relacionamento interpessoal e espírito de equipa;
- Conhecimentos sólidos na língua inglesa;
- Domínio das normas HACCP;
- Capacidade de comunicação e empatia com o cliente;
- Capacidade de trabalho sob stress e elevado nível de exigência;
- Flexibilidade horária para trabalhar fins-de-semana/feriados/turnos.
As informações declaradas nesta vaga não é de responsabilidade do JobPonto, e sim de exclusiva responsabilidade do declarante.
Dica! Equilibre a sua saúde financeira com os seus objetivos de carreira. Não negligencie nenhum dos dois para ter sucesso.