Cozinheiro(a)
Local: Aveiro
Salário a definir
Função:
- Preparar os diferentes pratos sob as orientações do Chefe de Cozinha;
- Conhecimento das normas de HACCP;
- Preparação dos ingredientes frescos para cozinhar de acordo com as receitas ou menu;
- Cozinhar os alimentos e preparar os itens de menu em tempo útil;
- Usar os equipamentos da cozinha com segurança e responsabilidade;
- Garantir a higiene e limpeza adequadas das superfícies e recipientes de armazenamento;
- Realizar outras atividades, não especificadas atrás, necessárias à persecução dos objetivos da função.
Requisitos:
- Formação relacionada a Hotelaria/Turismo, especialidade em gastronomia;
- Experiência de 2 anos com funções similares, de preferência em Hotelaria;
- Capacidade de trabalhar em equipa;
- Flexibilidade, pro atividade, versatilidade e humildade;
- Capacidade de organizar e planear;
- Disponibilidade para trabalhar em diferentes turnos (horário de trabalho) em função das necessidades da Operação.
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